“رسول شفق” در گفتگو با ۱۸:۳۰ درباره گندم “دوروم” که در صنعت غذایی و ماکارانی مصرف می‌شود، گفت: از سال گذشته وزارت جهاد کشاورزی، گندمکاران را به سمت تولید این نوع محصول هدایت کرد و این انجمن خریدار ثابت محصول کشاورزان است.

عضو انجمن صنفی کارخانجات ماکارونی افزود: در سال گذشته دو تا سه استان بعنوان پایلوت تولید این نوع گندم را برای صنعت ماکارانی آغاز کردند.
رسول شفق گفت: سال گذشته گندم دوروم را ۱۰ درصد بالاتر از قیمت مصوب دولت از کشاورزان خریداری کردیم. امسال دولت نرخ تعیین شده را ۴ هزار ۴۰۰ تومان اعلام کرده است و انجمن صنفی کارخانجات ماکارونی این گندم را با ۱۰ درصد بیشتر از قیمت تعیین شده دولت ۴۶۰۰ تومان از زارعان خریداری می‌کند.
عضو انجمن صنفی کارخانجات ماکارونی افزود: وزارت جهاد کشاورزی نهاد نظارتی قرارداد خرید گندم دوروم بین انجمن صنفی کارخانجات ماکارانی و بنیاد ملی گندمکاران است.
وی مشکل اصلی کشاورزان را اطمینان از فروش محصول خود در زمان برداشت محصول اعلام کرد و افزود: صنایع مصرف کننده این نوع گندم به عکس دلالان همیشه خریدار محصول زارعان است. وزارت جهاد کشاورزی “صنعت” را بعنوان مصرف کننده اصلی معرفی کرده است.
او با بیان اینکه تاکنون ۹۵ هزار تن قرارداد خرید گندم امضا شده است، گفت: ظرف دو ماهه گذشته نمایندگان کارخانجات ماکارانی با حضور نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی حدود ۹۵ هزا تن قرارداد خرید امضا شده است. این انجمن بر اساس برنامه ریزی‌های انجام شده تا ۱۲۰ هزار تن گندم دوروم از کشاورزان خریداری خواهد شد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی هم با اشاره به قابلیت تولید گندم دوروم در کشور گفت: این نوع گندم برای مصارف نان و ماکارانی در استان‌های گرم کشور مانند خوزستان، جنوب کرمان، دشت عباس استان ایلام قابل کشت است.