مواد تهیه شده در این غذا تنها خرما و تخم مرغ است که معمولا در دسترس همگان قرار دارد. این غذا به نام‌های دیگری همچون املت خرما، تخم مرغ خرما، خرما تخم مرغ و رولت خرما شناخته می‌شود. این غذا بسیار مقوی و پرانرژی است.

مواد لازم

خرمای درشت: ۴ تا ۹ عدد
تخم مرغ: ۴ عدد
روغن: به مقدار لازم

مراحل پخت

ابتدا روغن را در ظرف ریخته خرما را به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت می‌گذاریم.

اجازه می‌دهیم مقداری خرما سرخ شود (حدود ۵ دقیقه)

پس از مدت کوتاهی تخم مرغ را اضافه می‌کنیم.

پس از پختن تخم مرغ شعله را خاموش می‌کنیم.

می‌توانید تخم مرغ را هم بزنید و یا هم نزده استفاده کنید.

منبع: غذالند